Air kelapa adalah bagian dari buah kelapa yang paling besar pemanfaatannya. Selain itu kandungan di dalam air kelapa membuatnya banyak menjadi minuman favorit di negara tropis. Air kelapa selain mengandung ion juga mengandung mineral lain yang baik bagi tubuh.
Pada beberapa hasil olahan air kelapa, banyak digunakan sebagai minuman isotonik alami bagi tubuh. Tentunya setelah melewati beberapa proses. pada industri pengolahan air kelapa sangat perlu diperhatikan untuk menggunakan magnet separator yang memiliki kekuatan 10000 - 12000 gauss.
