Dikalangan masyarakat tentu nya sudah tidak asing lagi dengan makanan ini.Nata de coco dengan rasa nya yang khas dan biasa dijumpai diberbagai olahan makanan,dengan di campur syrup tentu banyak di sukai oleh semua orang.
Pembuatan nata de coco ini tidak lah mudah banyak melalui proses nya.mulai dari mengolah air kelapa yang dimasak sampai mendidih yang tentu nya harus hygienis dan di fermentasi dengan bakteri Acebacter Xylinum yang disimpan dalam 2 hari sampai mengencang.lalu potong potong
Nata de coco ini mengandung Nutrisi yang sangat rendah,untuk menghasilkan Nata de coco yang unggul perlu extra diperhatikan dalam pengolahan nya,jangan sampai bahan olahan mengadung metal atau serpihan serbuk besi atau pasir.maka dari perlu di gunakan nya magnet separator ini.
