Saus pada umunya berbentuk cair atau liquid untuk lebih aman
dalam pengolahannya pada alat produksi pada unumnya ditambahkan magnet untuk
menangkap kontaminan besi atau zat lain yang tidak baik untuk dikonsumsi tubuh.
Magnet yang aman digunakan menurut standar food grade adalah
11000 – 12000 gauss.dan dilapisi dengan stainless agar lebih mudah dibersihkan
setelah digunakan.
